Intro
Regionale und saisonale Ernährung spielt eine wichtige Rolle für Umwelt, Gesundheit und lokale Wirtschaft. Indem man Lebensmittel konsumiert, die in der Nähe angebaut werden und deren Erntezeitpunkt natürlich ist, reduziert man Transportwege und damit CO2-Emissionen.
Dies schont die Umwelt und unterstützt den Kampf gegen den Klimawandel. Zudem sind saisonale Produkte oft frischer, nährstoffreicher und geschmackvoller, da sie zur besten Zeit geerntet werden. Das stärkt das Immunsystem und fördert die Gesundheit. Außerdem unterstützt der Kauf regionaler Produkte lokale Bauern und Produzenten, stärkt die regionale Wirtschaft und fördert den Erhalt von Arbeitsplätzen vor Ort.
Kurze Lieferketten bedeuten auch mehr Transparenz und Sicherheit für Verbraucher hinsichtlich der Herkunft und Produktionsbedingungen ihrer Nahrungsmittel. Somit trägt die Entscheidung für regionale und saisonale Ernährung zu einer nachhaltigeren, gesünderen und faireren Welt bei.
Besonders kurze Lieferkette gewähleistet die Versorgung über eine solidarische Landwirtschaft in der Region.
App
Eine Webapp für Kochrezepte bietet universelle Zugänglichkeit ohne Notwendigkeit eines Downloads, was sofortigen Zugriff über jegliche Geräte mit Internetverbindung ermöglicht. Dies spart Speicherplatz auf dem Gerät und erleichtert die Aktualisierung von Inhalten und Funktionen ohne Nutzerintervention. Die Plattformunabhängigkeit fördert eine breitere Nutzerbasis, da sie nicht auf ein spezifisches Betriebssystem beschränkt ist. Zudem vereinfacht sie die Entwicklung und Wartung, da nur eine Version der App gepflegt werden muss, was Kosten und Zeit spart.
Das Projekt
Unsere Arbeitsgruppe, Teil eines gemeinnützigen Vereins, entwickelt eine innovative Webapp, die Menschen den Einstieg in eine regionale und saisonale Ernährungsweise erleichtern soll. Ziel ist es, die Verbindung zwischen Verbrauchern und lokalen, nachhaltigen Lebensmittelquellen wie solidarischen Landwirtschaftsbetrieben zu stärken. Die App bietet eine Vielzahl von Funktionen: Von sorgfältig zusammengestellten Rezepten, die auf saisonal verfügbaren Produkten basieren, bis hin zu umfassenden Informationen über Gemüsearten, deren Anbauzeiten und gesundheitliche Vorteile. Nutzer können sich über die aktuell verfügbare Ernte informieren und erhalten Tipps zur Zubereitung und Konservierung. Durch die Förderung des Bewusstseins für Saisonalität und Regionalität trägt das Projekt zur Reduktion von Lebensmitteltransporten und somit zum Klimaschutz bei. Es bildet eine Brücke zwischen lokalen Produzenten und Verbrauchern, fördert die Wertschätzung für Lebensmittel und unterstützt eine nachhaltige Lebensmittelwirtschaft. Die intuitive Bedienung und informative Aufbereitung machen die Webapp zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die ihren Konsum bewusster gestalten möchten.
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